SULTRAKINI.COM: KENDARI – Pemerintah Kota Kendari melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata melatih karyawan dan pelaku usaha industri kepariwisataan menjadi pemandu wisata kuliner, Selasa (29/10/2019).
Pelaksana Tugas Kepala Dikbudpar Kota Kendari, Fauziah A Rachman, menjelaskan pariwisata merupakan salah satu sektor strategis yang memiliki peran dan kontribusi penting dalam membangun perekonomian nasional maupun daerah, tetapi harus dibarengi dengan kemampuan pramuwisata.
“Bagaimanapun wisata kuliner menjadi salah satu jenis perjalanan wisata yang sedang berkembang. Namun, ini harus dibarengi dengan kemampuan seorang pramuwisata atau pemandu untuk mengetahui berbagai macam informasi dari komponen wisata kuliner mulai dari sejarah, bahan baku. Kemudian, jenis makanan, rasa bahkan fasilitas yang terkait wisata kuliner, seperti restoran, rumah makan, pusat kuliner dan lain sebagainya,” jelas Fauziah, Selasa (29/10/2019).
Pelatihan kompetensi kepariwisataan bertujuan untuk memahami diverfisikasi produk dan dasar kepariwisataan. Mengetahui dan memahami bagaimana itu pelayanan prima.
“Mereka (pemandu wisatawan kuliner) harus memahami kompetensi di bidang masing-masing dan tentunya mampu mengimplementasikan kompetensinya untuk meningkatkan kinerja di bidang masing-masing,” tambahnya.
Menurutnya, kepariwisataan Indonesia perlu dikembangkan agar mampu mendorong kegiatan ekonomi dan meningkatkan citra Indonesia. Meningkatkan kesejahtaraan masyarakat lokal, khususnya masyarakat di destinasi pariwisata. Termasuk memberikan perluasan kesempatan kerja.
“Kita berharap setelah pelatihan ini mereka mampu mempengaruhi dan memberikan contoh kepada masyarakat lainnya bagaimana seharusnya mereka melayani dengan kompetensi standar dan bersikap baik ketika melayani wisatawan mancanegara dan nusantara,” terangnya.
Perlu diketahui dalam pelatihan ini, Dikbudpar Kota Kendari menghadirkan pemateri dari berbagai latar belakang, di antaranya Ketua TP PKK Kota Kendari Sri Lestari, Ketua BPD ICA Anoa Sultra Chef Warso, dosen Teknologi Pangan UHO Prof Sri Wahyuni, Ketua ASITA Sultra. (Adv)
Laporan: Hasrul Tamrin
Editor: Sarini Ido
