SULTRAKINI.COM: KENDARI – Ayam geprek telah menjadi fenomena baru di dunia kuliner. Kecintaan masyarakat terhadap menu ayam turut andil dalam mendongkrak popularitas menu ini.
Ayam geprek biasanya dikenal masyarakt digoreng disajikan dengan sambal bawang pedas. Namun berdasarkan perkembangan zaman serta variasi selera pasar, banyak inovasi yang dilakukan terhadap ayam geprek.
Salah satunya Fortune Frontone Hotel Kendari pada November hadirkan promo ayam geprek mozarella dengan harga Rp45 ribu.
“Promo ini hanya berlaku pada bulan November, setelah itu tidak ada lagi,” kata Executives Sous Chef di Fortune Frontone Hotel Kendar, Hagai Kris Setiawan, Senin (12/11/2018).
Hagai menjelasakan ayam geprek mozzarella ini menggunakan daging ayam segar yang dibakar dengan di taburkan keju mozzarella.
“Itu pakai keju mozzarella diatasnya, terus dibakar jadi kejunya meleleh pada daging ayam. Gurihnya keju tidak menghilangkan cita rasa pedas ditambah dengan sedikit sensasi rasa bakar pada ayam,” pungkasnya.
Laporan: Wa Rifin
Editor: Habiruddin Daeng
